辣炒田螺
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辣炒田螺
珍珠奶茶推出一炮而紅, 絲滑濃郁，冰涼香醇的飲品完美戳中了客人，尤其是這些年輕學子們的喜好點。
茶大家天天都喝, 牛乳或多或少也嘗過，沒想到交融在一起能碰撞出這般讓人欲罷不能的味道。
更妙的是那珍珠小丸子, 真是絕佳搭配，有人偏愛珍珠, 每次都得多加一份。
有的客人還自己組合出了一個套餐, 涼皮加肉夾饃加珍珠奶茶。
效仿的人不少, 溫仲夏幹脆就添了這麽個“清涼套餐”，價錢比單點便宜，賣得挺好。
溫記百味每日需求的牛乳和冰塊不斷增加, 可把店家樂壞了，尤其是那牛乳, 平時買的人真不多, 大多人只偶爾買些嘗個新鮮，如今有了大客戶，日日一大清早便把最新鮮的牛乳送來。
做珍珠奶茶不難，溫仲夏教一兩次, 徐袖和李田田都會了，只不過如果後期想要增加奶茶口味的種類，可能會忙不過來。
食店才開了沒多久，溫仲夏便琢磨還得再招人。
“嫂子，你覺著呢？”
“是該添個人，在後廚幫幫你, 不然你太累了，不過人得好好選, 最重要是老實本分。”
姑嫂二人在廚房準備中午的食材，奶茶已經冰上了，涼皮蒸好了一摞，麻醬汁得多調點，這個口味頗為歡迎。
溫仲夏明白嫂子的意思，她這溫記百味會不斷的出新鮮吃食，要是招的人心思不正的話，把他們的方子偷賣出去，後續處理麻煩。
按照徐袖的意思，不如找牙人買個丫頭回來，簽了賣身契，就是他們家的人了，這樣比較踏實。
“不著急，咱們再好好尋摸尋摸 。”溫仲夏明白這是古代的現狀，但對買賣人口一時半會兒沒那麽快接受。
“掌櫃的，有客人來了，是個漂亮姐姐。”李田田噔噔噔跑了進來。
發育期的孩子真是一天一個樣，來溫記百味做事差不多才半個月，李田田似乎個子都竄了一竄，小臉也飽滿了不少。
“這離飯點還早著啊，她點了什麽？”
溫仲夏嘀咕不會是杭妍那小丫頭吧，她不出所料地迷上了珍珠奶茶，自己不好天天來，就“逼”著哥哥當她的外賣員。
杭曜還是寵妹妹的，每日回家前都會來店裏問一問。
“她點了珍珠奶茶，”李田田很有眼力見，“掌櫃的，她還帶了兩個丫鬟，好像是大戶人家的姑娘。”
那就不是杭妍了，她出門帶一個貼身丫鬟都總嘮叨煩。
溫仲夏讓李田田倒水洗了洗手，打開冰桶，舀了一杯珍珠奶茶，親自給她送去。
走到前頭，見一身穿杏色綢緞襦裙的小娘子正在欣賞墻上掛的那兩幅字畫。
“好字，好畫。”
溫仲夏淺笑：“這是一位朋友幫忙畫的。”
小娘子聞聲轉頭，兩人四目相對，皆怔了一下，隨後異口同聲：“是你！”
是上回在大相國寺突發低血糖的那位小娘子。
“恩人姐姐，我一直在找你。”伍婉娘神情激動地上前。
“快別這麽叫我，只是幾個蜜棗兒，哪裏算得上什麽恩人。”溫仲夏笑著請她入座，將珍珠奶茶放到她面前。
兩人相對而坐。
伍婉娘感慨萬分：“蜜棗兒雖小，於我意義十分重大。”
她自小身體弱，父母為她請的名醫不老少，但不論怎麽診脈，都說不出個具體病癥，只得到些體虛、血虧的虛話，開的補藥也越來越多，卻始終沒有太大起色。
不過自從那次在大相國寺被告知自己得的是一種叫“低血糖”的病後，她便糖點不離身，感到不舒服便吃一點，果然管用。
這些日子以來，她再也沒有突然暈厥過，大夫把脈後都說她氣血充盈了很多。
“要不是恩人姐姐指點，我這身體還指不定成什麽樣兒呢。”
對伍婉娘來說，她就是救命恩人。
“別別，千萬別再這麽叫我了，聽著怪別扭的。”溫仲夏擺擺手。
其實她能好起來，說明本身的低血糖不是很嚴重，不然光靠吃糖也不夠。
伍婉娘道：“那我以後叫你溫姐姐吧。”
溫仲夏點頭，又問她是怎麽知道這家店鋪的。
一問才明白，原來她就是小胖子伍方的姐姐。
那天嘗過伍方帶回去的珍珠奶茶後，她立刻就愛上了，後來便打發弟弟從杜先生那兒下課後，務必帶珍珠奶茶回家。
但是珍珠奶茶賣得太俏，伍方來了幾次，都是空手而歸。
伍婉娘坐不住，問了溫記百味的地址，親自尋了過來。
萬萬沒想到掌櫃娘子竟然就是她找了很久的恩人姐姐，這大概就是有緣吧。
溫仲夏也覺得人世間的緣分有時很奇妙，不過無巧不成書嘛。
伍婉娘端起杯子，喝了一口，滿足地嘆息一聲。
就是這個味道，又香又甜又醇，細膩的奶茶滑過喉嚨，仿佛心靈都得到了安寧。
“溫姐姐你不知道，我還讓我家廚子試著做奶茶，結果他送上來的竟鹹口的，當時一口下去，我險些吐了。”
伍婉娘嫌棄地皺了皺臉。
溫仲夏失笑：“你家廚子應是學著塞外的做法，那邊人吃的奶茶大多是鹹口的，裏面還會放炒米、奶豆腐等等，味道偏重，我們中原人頭回可能吃不慣。”
伍婉娘羨慕道：“溫姐姐，你還去過塞外？”
“沒有，只是在書上看到的，不過我倒是想去，看看風吹草低見牛羊。”
“姐姐想來還是有機會去的，我就不行了，我爹以前常年天南地北地跑商，就因為我身體不好，從來不帶我去。”
“你父親做的什麽買賣？”
溫仲夏還真不知道伍家裏是幹什麽的，只知道應當很有錢，見過伍方那小孩兒的馬車，裝修很是華麗。
“哦，我爹主要是做綢緞買賣的，大多賣到海外去。”
溫仲夏暗暗吃驚，原來她家是做對外貿易的，那可是真正的大商人，尤其是綢緞，是出口海外最緊俏的貨物之一。
伍婉娘將杯子底部的珍珠用小勺一個一個挑起來，吃得津津有味。
“你喜歡的話，我每日給你留好，你讓小廝來拿便是，”溫仲夏道，“這大熱天的，省得你跑來跑去，萬一中暑就不好了。”
伍婉娘露出喜色：“可以嗎，會不會麻煩你？”
“這有什麽麻煩的，你要幾份提前告訴我，我都給你留著，”溫仲夏笑了笑，“不過這奶茶雖好喝，但每日不能喝太多，一次攝入太多的糖，對你的低血糖病也不好。”
伍婉娘聽了愈發感動，溫姐姐是真心為她的身體考慮。
於是便約定每日上午給她留四份，一份給母親，一份給弟弟，小廝會定時來取。
待到伍婉娘領著兩個丫鬟離開，徐袖出來問了問情況。
得知她的家世後，徐袖也吃了一驚，沒料到那日他們隨手一救，救了個富家千金。
“嫂子，我覺著我們心心念念的那件事可能有機會能成。”
“嗯？”徐袖沒反應過來。
溫仲夏賣了個關子：“晚上咱們細說。”
徐袖好奇得緊，不過接下來到了飯點，又忙得像個陀螺似的，疑問拋到了腦後。
直到一枚橢圓的月亮高高懸在半空，她們才終於得了空閑。
房子大就是好，洗澡的地方都大了許多，溫仲夏舒舒服服泡了澡，洗了頭，一身的汗漬和疲憊隨著水流通通被沖走了。
穿著中衣，回到院子，徐袖準備好了毛巾，替她擦拭頭發。
院子中間的小桌子上擺了一盤辣炒螺螄。
這個時節的田螺正是肥美的時候，不少人專門去河裏湖裏，摸了一大筐螺螄來賣。
溫仲夏饞得很，炒了一大盆，晚餐沒吃完，剩下的這會兒當夜宵吃。
最先洗完澡的溫孟冬已經上手了，這小家夥一開始根本不會吃，只能用最笨的方法，拿針把螺肉挑出來。
後來還是在溫仲夏手把手的教導下，終於學會怎麽吸螺螄。
用筷子尖尖的一頭用力頂一頂螺口，再猛地一嘬，螺肉自然就吸出來了。
比用針挑，吃著更有滋味。
螺螄肉鮮嫩有嚼勁，吸出來的湯汁更鮮，帶著絲絲辣味。
溫孟冬愛不釋手，一口一個，嘬得別提多起勁了。
溫仲夏的頭發又黑又密，垂到腰間，徐袖一點點細細擦至發尾，開口問：“夏兒，你白天說的那件事是什麽？”
溫仲夏就知道嫂子忍不住，側頭道：“伍婉娘的父親不是做綢緞出口海外的買賣嘛。”
“那又如何？我們做吃食的，又不相幹。”
“嫂子，他們要賣到海外，貨物得從廣州的口岸出去，也就是說他們有商隊會去嶺南。”
徐袖的手立即頓住。
去嶺南？
也就說可能有機會接近賓州？
徐袖眼睛亮了，一屁股坐到溫仲夏身側，急匆匆問：“你是想讓婉娘父親的商隊幫我們往賓州捎東西？”
溫仲夏含笑點點頭。
“不過能不能成，我也不確定，我不知道婉娘的父親是個什麽樣的人，肯不肯幫我們這個忙。”
“有機會總比沒機會好，”徐袖激動地有些手足無措，“那伍家姐弟倆人都挺好的，能把孩子教成這樣，想來他們的父親應當也會平易近人吧。”
“再說你還救了他女兒一次，就算還個人情幫我們一次，也不為過吧。”
溫仲夏就怕嫂子太激動，將來沒成，空歡喜一場，於是不得不提醒她。
“嫂子，我們最好不要抱著挾恩圖報的心思，一碼歸一碼。至於具體怎麽做，咱們好好想想，萬一不成功也沒事，再找其他法子。”
“對，你說的對，咱們平常心。”徐袖不斷安撫自己，心緒漸漸平靜下來，反正等了這麽久，也不差一時半會兒。
溫孟冬吸著螺螄，沒想到也聽懂了她們的對話，說：“阿姐，你想讓老大的阿爹去找我們阿爹是不是？那我去和他說，他是老大，他會幫我的。”
溫仲夏笑了：“大人的事，你們小孩兒不用摻和，你就和他好好當朋友，其他不用管。”
這件事得細細琢磨，既要了解對方的為人，也要獲得人家的信任，不是隨隨便便上門請人家送封信那麽簡單。
溫仲夏將頭發擦至不再滴水，夏天溫度高，一會兒自然就幹了。
她捏了個大螺螄，筷子一頂，吸出一塊大螺肉，咬掉尾巴，嚼一嚼。
真鮮！
正當他們三個一邊吃著螺螄納涼，一邊商量怎麽能請伍家幫這個忙時，前面店鋪傳來“砰砰砰 ”地拍門聲。
都這麽晚了，誰會上門啊？
溫仲夏放下筷子，站起身，徐袖跑去堂屋抄了根粗粗的木棍。
大晚上的，不得不防。
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更妙的是那珍珠小丸子, 真是絕佳搭配，有人偏愛珍珠, 每次都得多加一份。
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做珍珠奶茶不難，溫仲夏教一兩次, 徐袖和李田田都會了，只不過如果後期想要增加奶茶口味的種類，可能會忙不過來。
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“嫂子，你覺著呢？”
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姑嫂二人在廚房準備中午的食材，奶茶已經冰上了，涼皮蒸好了一摞，麻醬汁得多調點，這個口味頗為歡迎。
溫仲夏明白嫂子的意思，她這溫記百味會不斷的出新鮮吃食，要是招的人心思不正的話，把他們的方子偷賣出去，後續處理麻煩。
按照徐袖的意思，不如找牙人買個丫頭回來，簽了賣身契，就是他們家的人了，這樣比較踏實。
“不著急，咱們再好好尋摸尋摸 。”溫仲夏明白這是古代的現狀，但對買賣人口一時半會兒沒那麽快接受。
“掌櫃的，有客人來了，是個漂亮姐姐。”李田田噔噔噔跑了進來。
發育期的孩子真是一天一個樣，來溫記百味做事差不多才半個月，李田田似乎個子都竄了一竄，小臉也飽滿了不少。
“這離飯點還早著啊，她點了什麽？”
溫仲夏嘀咕不會是杭妍那小丫頭吧，她不出所料地迷上了珍珠奶茶，自己不好天天來，就“逼”著哥哥當她的外賣員。
杭曜還是寵妹妹的，每日回家前都會來店裏問一問。
“她點了珍珠奶茶，”李田田很有眼力見，“掌櫃的，她還帶了兩個丫鬟，好像是大戶人家的姑娘。”
那就不是杭妍了，她出門帶一個貼身丫鬟都總嘮叨煩。
溫仲夏讓李田田倒水洗了洗手，打開冰桶，舀了一杯珍珠奶茶，親自給她送去。
走到前頭，見一身穿杏色綢緞襦裙的小娘子正在欣賞墻上掛的那兩幅字畫。
“好字，好畫。”
溫仲夏淺笑：“這是一位朋友幫忙畫的。”
小娘子聞聲轉頭，兩人四目相對，皆怔了一下，隨後異口同聲：“是你！”
是上回在大相國寺突發低血糖的那位小娘子。
“恩人姐姐，我一直在找你。”伍婉娘神情激動地上前。
“快別這麽叫我，只是幾個蜜棗兒，哪裏算得上什麽恩人。”溫仲夏笑著請她入座，將珍珠奶茶放到她面前。
兩人相對而坐。
伍婉娘感慨萬分：“蜜棗兒雖小，於我意義十分重大。”
她自小身體弱，父母為她請的名醫不老少，但不論怎麽診脈，都說不出個具體病癥，只得到些體虛、血虧的虛話，開的補藥也越來越多，卻始終沒有太大起色。
不過自從那次在大相國寺被告知自己得的是一種叫“低血糖”的病後，她便糖點不離身，感到不舒服便吃一點，果然管用。
這些日子以來，她再也沒有突然暈厥過，大夫把脈後都說她氣血充盈了很多。
“要不是恩人姐姐指點，我這身體還指不定成什麽樣兒呢。”
對伍婉娘來說，她就是救命恩人。
“別別，千萬別再這麽叫我了，聽著怪別扭的。”溫仲夏擺擺手。
其實她能好起來，說明本身的低血糖不是很嚴重，不然光靠吃糖也不夠。
伍婉娘道：“那我以後叫你溫姐姐吧。”
溫仲夏點頭，又問她是怎麽知道這家店鋪的。
一問才明白，原來她就是小胖子伍方的姐姐。
那天嘗過伍方帶回去的珍珠奶茶後，她立刻就愛上了，後來便打發弟弟從杜先生那兒下課後，務必帶珍珠奶茶回家。
但是珍珠奶茶賣得太俏，伍方來了幾次，都是空手而歸。
伍婉娘坐不住，問了溫記百味的地址，親自尋了過來。
萬萬沒想到掌櫃娘子竟然就是她找了很久的恩人姐姐，這大概就是有緣吧。
溫仲夏也覺得人世間的緣分有時很奇妙，不過無巧不成書嘛。
伍婉娘端起杯子，喝了一口，滿足地嘆息一聲。
就是這個味道，又香又甜又醇，細膩的奶茶滑過喉嚨，仿佛心靈都得到了安寧。
“溫姐姐你不知道，我還讓我家廚子試著做奶茶，結果他送上來的竟鹹口的，當時一口下去，我險些吐了。”
伍婉娘嫌棄地皺了皺臉。
溫仲夏失笑：“你家廚子應是學著塞外的做法，那邊人吃的奶茶大多是鹹口的，裏面還會放炒米、奶豆腐等等，味道偏重，我們中原人頭回可能吃不慣。”
伍婉娘羨慕道：“溫姐姐，你還去過塞外？”
“沒有，只是在書上看到的，不過我倒是想去，看看風吹草低見牛羊。”
“姐姐想來還是有機會去的，我就不行了，我爹以前常年天南地北地跑商，就因為我身體不好，從來不帶我去。”
“你父親做的什麽買賣？”
溫仲夏還真不知道伍家裏是幹什麽的，只知道應當很有錢，見過伍方那小孩兒的馬車，裝修很是華麗。
“哦，我爹主要是做綢緞買賣的，大多賣到海外去。”
溫仲夏暗暗吃驚，原來她家是做對外貿易的，那可是真正的大商人，尤其是綢緞，是出口海外最緊俏的貨物之一。
伍婉娘將杯子底部的珍珠用小勺一個一個挑起來，吃得津津有味。
“你喜歡的話，我每日給你留好，你讓小廝來拿便是，”溫仲夏道，“這大熱天的，省得你跑來跑去，萬一中暑就不好了。”
伍婉娘露出喜色：“可以嗎，會不會麻煩你？”
“這有什麽麻煩的，你要幾份提前告訴我，我都給你留著，”溫仲夏笑了笑，“不過這奶茶雖好喝，但每日不能喝太多，一次攝入太多的糖，對你的低血糖病也不好。”
伍婉娘聽了愈發感動，溫姐姐是真心為她的身體考慮。
於是便約定每日上午給她留四份，一份給母親，一份給弟弟，小廝會定時來取。
待到伍婉娘領著兩個丫鬟離開，徐袖出來問了問情況。
得知她的家世後，徐袖也吃了一驚，沒料到那日他們隨手一救，救了個富家千金。
“嫂子，我覺著我們心心念念的那件事可能有機會能成。”
“嗯？”徐袖沒反應過來。
溫仲夏賣了個關子：“晚上咱們細說。”
徐袖好奇得緊，不過接下來到了飯點，又忙得像個陀螺似的，疑問拋到了腦後。
直到一枚橢圓的月亮高高懸在半空，她們才終於得了空閑。
房子大就是好，洗澡的地方都大了許多，溫仲夏舒舒服服泡了澡，洗了頭，一身的汗漬和疲憊隨著水流通通被沖走了。
穿著中衣，回到院子，徐袖準備好了毛巾，替她擦拭頭發。
院子中間的小桌子上擺了一盤辣炒螺螄。
這個時節的田螺正是肥美的時候，不少人專門去河裏湖裏，摸了一大筐螺螄來賣。
溫仲夏饞得很，炒了一大盆，晚餐沒吃完，剩下的這會兒當夜宵吃。
最先洗完澡的溫孟冬已經上手了，這小家夥一開始根本不會吃，只能用最笨的方法，拿針把螺肉挑出來。
後來還是在溫仲夏手把手的教導下，終於學會怎麽吸螺螄。
用筷子尖尖的一頭用力頂一頂螺口，再猛地一嘬，螺肉自然就吸出來了。
比用針挑，吃著更有滋味。
螺螄肉鮮嫩有嚼勁，吸出來的湯汁更鮮，帶著絲絲辣味。
溫孟冬愛不釋手，一口一個，嘬得別提多起勁了。
溫仲夏的頭發又黑又密，垂到腰間，徐袖一點點細細擦至發尾，開口問：“夏兒，你白天說的那件事是什麽？”
溫仲夏就知道嫂子忍不住，側頭道：“伍婉娘的父親不是做綢緞出口海外的買賣嘛。”
“那又如何？我們做吃食的，又不相幹。”
“嫂子，他們要賣到海外，貨物得從廣州的口岸出去，也就是說他們有商隊會去嶺南。”
徐袖的手立即頓住。
去嶺南？
也就說可能有機會接近賓州？
徐袖眼睛亮了，一屁股坐到溫仲夏身側，急匆匆問：“你是想讓婉娘父親的商隊幫我們往賓州捎東西？”
溫仲夏含笑點點頭。
“不過能不能成，我也不確定，我不知道婉娘的父親是個什麽樣的人，肯不肯幫我們這個忙。”
“有機會總比沒機會好，”徐袖激動地有些手足無措，“那伍家姐弟倆人都挺好的，能把孩子教成這樣，想來他們的父親應當也會平易近人吧。”
“再說你還救了他女兒一次，就算還個人情幫我們一次，也不為過吧。”
溫仲夏就怕嫂子太激動，將來沒成，空歡喜一場，於是不得不提醒她。
“嫂子，我們最好不要抱著挾恩圖報的心思，一碼歸一碼。至於具體怎麽做，咱們好好想想，萬一不成功也沒事，再找其他法子。”
“對，你說的對，咱們平常心。”徐袖不斷安撫自己，心緒漸漸平靜下來，反正等了這麽久，也不差一時半會兒。
溫孟冬吸著螺螄，沒想到也聽懂了她們的對話，說：“阿姐，你想讓老大的阿爹去找我們阿爹是不是？那我去和他說，他是老大，他會幫我的。”
溫仲夏笑了：“大人的事，你們小孩兒不用摻和，你就和他好好當朋友，其他不用管。”
這件事得細細琢磨，既要了解對方的為人，也要獲得人家的信任，不是隨隨便便上門請人家送封信那麽簡單。
溫仲夏將頭發擦至不再滴水，夏天溫度高，一會兒自然就幹了。
她捏了個大螺螄，筷子一頂，吸出一塊大螺肉，咬掉尾巴，嚼一嚼。
真鮮！
正當他們三個一邊吃著螺螄納涼，一邊商量怎麽能請伍家幫這個忙時，前面店鋪傳來“砰砰砰 ”地拍門聲。
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